Geschichte
- 1967Im Mai 1967 übernahmen Werner und Luise Engel die Metzgerei Rödinger in Kall und boten die ersten hausgemachten Fleisch- und Wurstspezialitäten an.
- 1973Sechs Jahre später, 1973, zog die Metzgerei einschließlich Produktion nach Blankenheim, in die Ahrstraße 32 um, wo auch heute noch verkauft, produziert und die Filialen beliefert werden.
Zeitgleich übernahmen Werner und Luise Engel die ehemalige Metzgerei Ferfer in Kall, Aachener Straße 10. - 1983Im Dezember 1983 kam in Marmagen ein kleines Verkaufsgeschäft mit unseren Fleisch- und Wurstwaren, aber auch mit einem kleinen Lebensmittelbestand, dazu.
- 1992Die Brüder Andreas und Ernst Engel, beide Metzgermeister, übernahmen 1992 den elterlichen Betrieb und gründeten die Engel-Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH.
- 1993 / 2004Die Filiale in Kall/Siemensring wurde im Mai 1993 eröffnet und im Mai 2004 wurde ein komplett neu umgebautes und größeres Ladenlokal in Kall/Aachener Str. eröffnet.
Hier kam neu das tägliche Mittagsmenü und Spezialitäten aus der heißen Theke mit ins Angebot. - 2008 / 2009Im Jahr 2008 wurde der komplette Produktionsbereich in Blankenheim erweitert und aufwendig modernisiert, so dass wir im Frühjahr 2009 als erster Metzgereibetrieb im Kreis Euskirchen die EU–Zulassung erwerben konnten.
- 2009Im März 2009 erweiterten wir unseren Betrieb mit der Filiale in Dahlem.
- 2009Im Spätsommer 2009 zogen wir mit unserer Filiale Marmagen in ein neues, modernes Ladenlokal in der Kölner Str., gegenüber der Kirche, um.
- HeuteHeute beschäftigen die Brüder Engel ca. 35 Mitarbeiter, die in Voll- oder Teilzeit im Ladenverkauf und der Produktion, sowie im Bereich Partyservice tätig sind. Es wird im Bereich Verkauf (Fleischereifachverkäufer-/in) und Produktion (Metzger) ausgebildet.
- 2018Am 19.07.2018 verstarb Andreas Engel plötzlich und unerwartet mit nur 54 Jahren.
- 2021 / 2022Die Flut im Juli 2021 hat unser Geschäft in der Aachener Str. in Kall voll erwischt. Bis Mai 2022 dauerten die Aufbauarbeiten, es musste komplett kernsaniert werden.
Unsere Herkunft
Bei uns hat Fleisch
noch eine Herkunft …
Wir beziehen unser Schlachtvieh ausnahmslos von heimischen Bauernhöfen aus der Eifel.
Seit vielen Jahren haben wir zu unseren Bauern ein gesundes Vertrauensverhältnis und wissen über Herkunft und Fütterung unserer Tiere Bescheid.
Kurze, artgerechte Transporte und fachgerechtes Schlachten der Tiere gibt uns die Möglichkeit, ein qualitativ hochwertiges und schmackhaftes Fleisch anbieten zu können.
Zusätzliche, lebensmittelrechtliche Kontrollen garantieren, dass unser Fleisch in Spitzenqualität in den Verkauf kommt.
Durch die Ausübung unseres Berufes nach allen Regeln der Handwerkskunst und durch die Arbeit mit Herz und Verstand bei der Herstellung unserer Produkte garantieren wir Qualität und Frische in unserem Fleischerfachgeschäft.
Anschrift
Engel GmbH
Wurst- und Fleischspezialitäten
Ahrstraße 32 · 53945 Blankenheim
Tel. (02449) 1047 · Fax (02449) 7801
E-Mail: mail@metzgerei-engel-gmbh.de
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